Cara membuat manisan kolang kaling kering - Kolang kaling - Cara mengolah kolang kaling memang cukup banyak beragam, ini tentu bertujuan agar dalam proses menikmati kolang kaling kita tidak pernah bosan, kolang kaling dapat kita buat kolak, es campur, dan manisan yang terdiri dari berbagai variasi.
Gambar Ilustrasi : Kolang Kaling kering
Baiklah langsung saja, kita mulai namun untuk anda yang belum tau tentang khasiat kolang kaling sebaiknya baca dahulu disini (Khasiat kolang kaling)
Bahan-bahan :
Kolang kaling 500 gram
Daun jeruk purut 4 lembar, buang tulangnya
Gula pasir 250 gram
Air 300 ml
Air jeruk lemon 2 sendok teh
Minuman rasa stroberi satu kaleng
Pewarna makanan 1/8 sendok teh (warnanya dapat disesuaikan dengan selera)
Susu kental manis 2 sendok makan
Cara membuat kolang kaling kering :
Cuci kolang kaling sampai bersih sambil diremas-remas ini bertujuan supaya bau asam dan lendir kolang kaling hilang
Gula pasir rebus sampai mendidih, tambahkan kolang kaling, air jeruk lemon, daun jeruk, minuman kaleng, susu, daun pandan dan pewarna, masak terus sampai kuah mengental dan meresap pada kolang kaling
Angkat dan biarkan sampai dingin
Masukkan kedalam toples dan simpan dilemari es, agar tahan lama
