Cara membuat manisan kolang kaling agar tahan lama - Kolang kaling - Salah satu hal yang baik sebelum kita membuat kolang kaling adalah, kolang kaling yang kita buat tahan lama, tidak mudah basi atau rusak, untuk mendapatkan hal tersebut tentu kita harus memperhatikan beberapa hal, agar manisan kolang kaling yang kita buat dapat maksimal seperti yang kita harapkan, rasanya enak dan tahan lama.
Pilihlah buah kolang kaling yang memiliki warna bening dan tidak keras atau terlalu lembek
Buanglah biji putih kecil yang terdapat pada kolang kaling, dengan cara dibelah
Sebelum mengolah kolang kaling, cucilah buah kolang kaling menggunakan daun bambu, ini bertujuan agar, lendir yang terdapat pada buah kolang kaling akan hilang atau bersih
Agar manisan kolang kaling dapat meresap dan sesuai dengan selera serta tahan lama masaklah secara berulang-ulang 3 sampai 4 kali
Untuk menghilangkan lendir dan aroma asam yang terdapat pada buah kolang kaling, rendamlah buah kolang kaling menggunakan air sisi cucian beras, selama 4-6 jam
Untuk mendapatkan tekstur buah kolang kaling yang lembut dan empuk rebuslah terlebih dahulu sebelum dibuat manisan.
Tambahkan daun pandan atau daun jeruk purut agar aroma kolang kaling yang kita buat harum dan wangi.
Demikianlah pembahasan kita kali ini agar kolang kaling yang kita buat menjadi tahan lama.
