Resep sate kolang kaling - Kolang kaling - Sate mungkin selama ini kita sering mendengar hanya ayam atau kambing yang dibuat sate namun taukah anda bahwa kolang kaling juga dapat kita buat sate, namun tentunya sate kolang kaling berbeda dengan sate ayam atau kambing, karena sate kolang kaling rasanya manis.
Gambar ilustrasi : Sate kolang kaling
Baiklah langsung saja mari kita mulai bagai mana cara membuat sate kolang kaling yang enak dan manis.
Kolang kaling segar kwalitas super 300 gram, cuci hingga bersih (untuk menghilangkan aroma asam rendam dengan air cucian beras)
Daun jeruk 3 nipis 3 lembar
3 lembar daun pandan wangi, cincang kasar
300 gram gula pasir
Tusukan sate secukupnya
Pewarna makanan dengan berbagai warna kesukaan.
Cara membuat sate kolang kaling :
Kolang kaling yang sudah dibersihkan, bagi menjadi tiga bagian
Setiap bagian rebus hingga matang, tambahkan dengan gula, daun pandan dan bahan lainnya. Masing masing bahan yang lainnya juga dibagi menjadi tiga bagian.
Tambahkan pewarna makanan setiap bagian kolang kaling. Setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian masukkan kedalam wadah yang tertutup lalu masukkan kedalam kulkas beberapa jam.
Kolang kaling yang sudah dingin ambil lalu tusuk dengan tusukan sate dengan warna selang seli, lakukan hingga kolang kaling habis.
Sate kolang kaling siap untuk dinikmati.
Demikianlah pembahasan kita kali ini tentang resep kolang kaling, selamat mencoba... :)
